ظروف مسی از جمله قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین ظروف مورد استفاده در خانه‌های ایرانی هستند. استفاده از این ظروف، ریشه در تاریخ و فرهنگ ایران دارد و حالا با توجه به یافته‌های علمی جدید درباره فواید مس، دوباره جایگاه ارزشمندی در آشپزخانه‌ها پیدا کرده‌اند.
پس از رواج ظروف استیل، آلومینیوم و تفلون، استفاده از مس کاهش یافت. اما با افزایش بیماری‌های گوارشی و مطالعات علمی درباره تأثیر مواد پخت‌وپز بر سلامت غذا، محققان دریافتند که مس نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و تعادل آهن در بدن دارد. همین موضوع باعث شد توجه مردم دوباره به ظروف مسی جلب شود.
ظروف مسی در سه دسته اصلی تولید می‌شوند:
ظروف مسی مرغوب باید رنگی سرخ و درخشان داشته باشند. اگر رنگ آن‌ها به زردی می‌زند، احتمال دارد ناخالصی یا آلیاژ دیگری در ساخت آن استفاده شده باشد. همچنین قلع‌اندود بودن سطح داخلی ظرف، از الزامات است. قلع مرغوب و خالص باید بدون ترکیب با آلیاژهای دیگر به‌کار رود تا از بروز مسمومیت جلوگیری شود.
از آن‌جا که مس ایرانی از معادن داخلی استخراج شده و تولید آن توسط استادکاران داخلی انجام می‌شود، قیمت نهایی این ظروف بسیار مقرون‌به‌صرفه است. این موضوع باعث می‌شود افراد بیشتری بتوانند از فواید این ظروف بهره‌مند شوند.
اصفهان با سابقه درخشان در تولید صنایع‌دستی، یکی از برترین تولیدکنندگان ظروف مسی دست‌ساز است. شهر زنجان نیز با استادکاران متبحر خود، ظروفی با کیفیت بالا و طراحی اصیل تولید می‌کند که هم در ایران و هم خارج از کشور شناخته شده‌اند.
ظروف مسی ترکیبی از زیبایی سنتی، دوام بالا و فواید سلامت هستند. اگر به دنبال ظروفی با ظاهر خاص، دوام بالا و اثر مثبت بر سلامتی هستید، انتخاب ظروف مسی ایرانی – به‌ویژه تولیدات اصفهان و زنجان – بهترین گزینه است.
نمادها
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد
